La Culture de la Vigne

La Culture de la Vigne

Bientôt certifiée en agriculture biologique, j'ai commencé à...
La Vinification

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Chai à dimension variable, avec petites et grandes cuves, chapeaux...
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Découvrez les Clos d'Elis en images...
Les Vins

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Grenache Blanc, Cinsault, Grenache Noir, découvrez des vins...

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A quatre mains...
Le grenache blanc cinquième cuvée, le soi disant, le grenache cinsault ANAÏS et L'Eméchée sont embouteillés
Les flacons séjourneront quelque temps au calme dans le chai.
Le vin aime qu'on prenne bien soin de lui. « Tout vient à point à qui sait attendre »
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Préparation des vins avant la mise en bouteille.

J-4 pour la mise en bouteille du millésime 2016....Entre autres le "Soi Disant" prêt pour les inconditionnels!!, la nouvelle cuvée Cinsault Grenache "ANAÏS" pour ses 10 ans...et une nouveauté "Eméchée" à découvrir...
A vendredi
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